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我们不需要一个仅会赚钱的品牌

作者:admin 来源:网络摘抄 发布时间:2011-05-17 点击数:

    截至2010年,肯德基在内地的门店总数超过了3000家,而且依然以平均每天开出超过一家店的速度快速增长。这3000家门店遍布在大、中、小城市,甚至到了村子里。这也证明,消费者对肯德基是接受的,也是愿意吃的,这种情况下需要我们不断开店,这是一个健康的商业模式

    我当然希望消费者接受我们,成为他们生活中很重要的一个品牌。但我决不希望它只是一个会赚钱的品牌,这样的品牌不会让人尊敬,我们的员工也不会喜欢。品牌就像一个人,如果太贪婪,是不会有朋友的。品牌对自己一定要有期许,有完整的人格。只有为群体做贡献、诚信的、有良好道德价值观的品牌,消费者才会衷心接受。这也是我们员工希望看到的。

    我希望肯德基这个品牌可以真正地走进消费者的心里。不仅用美味的产品抓住他们的胃,还能承担更多的社会责任,和消费者做朋友。

    从品牌来说,任何企业都不需要过度地坚持以往成功的东西。即使在美国,也需要海纳百川,吸收各种新鲜经验。肯德基是美国背景,消费者也希望我们把美国好的东西带进来,但绝对不是全部照搬,还要看中国消费者是否喜欢。

    暂不说品牌,中国人对西方文明吸收的度是什么?我觉得是与时俱进的,不是一点不拿,也不是全部跟国际接轨,我们强调中国特色。海纳百川又能兼收并蓄,这是一个很好的精神。

    创意决不是一家的事情,别人的创意和动态可以给你启发,但要有一个广阔的视野和敏锐的嗅觉,举一反三;另外要充分发挥团队的力量。人的脑袋是很神奇的。只要善于学习和思考,在某一个瞬间,好的主意就有了。

    对于是否要本土化,我们认为,餐饮的需求是广博的,应该百花齐放,不可能每个品牌都长得一样,大家应该各有各的定位。肯德基花费了很长时间锻炼出了走这条路的能力,而且是可以长久持续下去的能力。肯德基做出这样的选择,认为是主流,因为代表了许多人的意愿,但绝对不是全部,消费者的需求是多样化的,其中也包括想吃到正宗的美国食物,原汁原味,但前提是一定要做得到。这样生活才够多娇。

    过往有些企业喜欢讲诸如“希望可乐取代水”,“血液里面流着番茄酱”,我不太赞成。如果真是这样,生活就太没有意思了,不符合人类的需求,百花齐放会好一些。我希望大家接受肯德基,但不见得每天都来吃,但也不要一辈子都不吃。不主张吃太多,应该多样化,包括来肯德基,也是多样选择的。

    中国现在是全世界最重要的一个市场。22年前,刚到中国的时候,我就知道其将成为全世界最重要的一个国家,将来会成为最重要的市场。有着开明企业文化、良好基础的肯德基是有机会的。我当时的想法就是别让我搞砸了。到现在我能说,幸不辱使命。但肯德基还在路上,还要继续走下去,做得更好。

    中国市场焕发出越来越大的潜力,吸引了越来越多的外资企业。我认为,来中国的这些企业,关键还是采用什么样的商业模式。原来在国外的那套行之有效的商业模式到了中国后,不见得行得通。这样一来,就要调整商业模式,这就成为最大的难题。如何改?前期可能需要大量的调研准备工作,包括团队的建立。这需要相当长的时间,只有深入了解中国市场,才有可能找到一个有中国特色的、行之有效的商业模式。

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